■玉こんにゃくの煮物
40kcal 塩分2.0g
材料（1人分）
玉こんにゃく 5個
さやいんげん 2本
しょうが 3g
だし汁 大さじ3
みそ 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
砂糖 小さじ 1 1/2
作り方
1.玉こんにゃくは熱湯で1分ほどゆでざるに上げて水気をきっておく。
2.しょうがはすりおろす。
3.鍋にだし汁、みそ、しょうゆ、砂糖としょうがを入れ、みそを溶き混ぜながら煮立て、こんにゃくを加えて弱めの中火でコトコト煮る。
4.汁気がなくなったら器にもり、茹でたいんげんを添える。
作り方