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140kcal　塩分1.2g

材料（1人分）
豚肩肉（赤身）　50g
キャベツ　80g
にんじん　20g
長ネギ　10g
しょうが（みじん切り）　少々
テンメンジャン　小さじ2
日本酒　小さじ2
しょうゆ　小さじ1/2
サラダ油　小さじ1弱

作り方
1.キャベツは2～3cm角に切り、人参は半分に切ってから斜め薄切りにする。
2.長ネギは約1cm幅の斜め切りにする。
3.豚肉は3～4cm長さに切る。
4.テンメンジャン、日本酒、しょうゆを小さいボウルに入れてよく混ぜ合わせておく。
5.フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火でしょうがと2を炒める。
香りが出たら3を加えて強火で炒め、肉の色が変わったところで1を入れて炒めあわせる。
4を回し入れ、全体にからめて火をとめる。