■しらたきのたらこまぶし

25kcal  塩分1.3g

材料(1人分)しらたき 1/4玉
たらこ 1/4腹
万能ねぎ 1本
料理酒 大さじ1

作り方
1.しらたきは熱湯で1分ほどゆでざるに上げて水けをきり
 食べやすい大きさに切る。
2.たらこは薄皮から包丁の背で中身をこそぎ出し、料理酒を
 まぜあわせておく。
3.フライパンに1と2をいれて油を使わずにパラリとするまで
 炒り、器に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らす。