■わらびの煮びたし

40kcal  塩分0.7g

材料(1人分)
わらび(水煮) 70g
油揚げ 3g
だし汁 1/4カップ
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1

作り方
1.わらびは水で洗い3~4cm長さに切る。
2.油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、細切りにする。
3.鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れて煮立て、1と2を
 入れて一煮する。火を止めて鍋に入れたまま冷やし、
 味を含ませる。