■にら玉焼き
140kcal 塩分0.7g
材料（1人分）
卵 50g（M玉1個）
にら 50g
長ねぎ 20g
塩 0.5g
こしょう 少々
ごま油 小さじ1
作り方
1.にらは3～4cm長さのざく切りに、長ねぎは斜め薄切りにする。
2.卵はボウルに入れてときほぐし、塩とこしょうを加えてまぜる。
3.フライパンにごま油を入れて熱し、1を入れて強火で炒め合わせる。
にらがしんなりしてきたら2を一気に流し入れ、大きくかきまぜて
半熟状にしてから火を弱めてじっくり焼く。
卵の縁が乾いてきたら裏返し、焼き色がつくまで焼く。
4.3を食べやすい大きさに切って器に盛る。